第184章丢脸
做为内有乾坤这道菜的另一味食材,这鹌鹑的作用虽然说不上有多大,但对于秦晓伟来说,反正一群jī禽猪牛也是养,多养一种而且还是不怎么占地方的食材自然没什么问题。
这也是为什么这道菜即便是被他给简化了,而且又是交由小厨工去料理,却照样深受食客们的欢迎。甚至是因为食材的数量问题,只能限量或者预订的原因所在了。
而随着那张姓老头的品评到了最后,指着那已经被喝得一干二净,仅在碗壁上残留有一层淡金sè汤汁的小碗赞道:“要说这道采的精华,就是这汤了。”
“这汤被放在飞龙鸟的肚子中,又浸泡着一只过油炸酥的鹌鹑,再加上最外层的烤jī,三种味道在温度的作用下浸透到汤中,这味道鲜而不腻,真是绝了。”
“当然了,还有那鹌鹑肚里的小蛋,也吸引了汤汁与鹌鹑本身的肉香,味道也极好。只不过,这蛋我怎么吃来吃去,也没吃出到底是什么蛋啊。”
“说是鹌鹑蛋吧,大了点,说是jī蛋吧又小了点,咦?对喽,难不成这蛋飞龙鸟的鸟蛋?”说到最后,这位一拍桌子,一脸恍然地问道。
听到对方说了这么多,秦晓伟不由一笑,说道:“哈哈,老师傅这张嘴可真是太厉害了。没错,这蛋就是你所说得飞龙鸟的蛋。”
“我就说呢,这蛋我也吃过不少,可这飞龙鸟蛋却是难见,更别说你这种新品种飞龙鸟的蛋了,只不过,好是好,就是少了点,没吃过瘾啊。”眼瞅着自己所猜没错,那张姓老者咂吧咂吧嘴,有些意犹未尽地说道。
而一旁的胖子,这时也因为黄酒、红酒轮换着喝,再加上这前前后后喝下来量也不少,所以,这会儿已经进入到了熏熏然的醉酒状态。
所以,往常要是听了这话就算不生气,少不得也要再“调戏”几句的话,此时却是半眯缝着眼,坐在在那里靠在椅子上养起神来。
“呃……这蛋好吃却不是在蛋本身,或者说不完全在蛋本身。我就怕您光吃这蛋会觉得无味,要不,我给您再拿几个去?”心中好笑的秦晓伟说道。
“算啦算啦,今天这一趟已经算是没白跑了。好酒好菜吃得爽利不说,你小子我也觉得挺不错,虽然没啥上进心,但却胜在为人实在,嗯,不错不错。”摆了摆手,那张姓老者笑眯眯地说道。
听了这话,秦晓伟有些搞不懂是什么意思,不过,看样子也不是什么坏话,所以,也就摸着鼻子受了。
“哎呀……没想到都这个钟点了啊。”仿佛这才发现似的,那个张姓老者抬头看看了墙壁上的挂钟,随后连连点头说道:“美酒美食真是让人乐而忘返,不知时间啊。”
“这菜也尝了确实不错,看来你这个第一名也不是走什么潜规则得来
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