随着后面的几大碗陆续的上来,秦晓伟不由笑了起来。原来,经过许多年的饮食文化的融合与创新,这八大碗其实并不是狭指某八固定的道菜。
就象头一碗来自于满族八大碗的阿玛尊肉之后,上来的则是正定八大碗中的红烧肘子。接着又是桂花鱼骨、炒青虾仁,全炖蛋羹蟹黄等七大碗。
而这碗也不是传统的那种大碗,或深或浅、或扁或圆,说白了这八大碗现如今也只是保留了个传统的名头,走的却还是现代饮食的路线。
当大大小小的碗满满的放了一桌子时,那溢散开的香气缭绕在秦晓伟与章泽恬的鼻尖,颇具美感的摆盘光是让人看着就有食欲。
只不过,看着桌上的菜,秦晓伟不由有些小失望。毕竟这些菜式虽然味道方面极具徽菜芡大油重、朴素实惠,保持原汁原味的风格。
不少菜肴看着就知道应该是用炭火长时间炖、煨而成,因此汤汁清亮吃在嘴里味道醇厚、香气四溢,但总觉得少了些什么。
趁着章美眉吃着喝着的时候,他又叫来服务员,将菜谱拿了过来看了看。
“咦?你们这里还有深海大黄鱼?”看到那明显应该是这家饭店每日都会根据采购随时增加,并不保证数量的新鲜菜,秦晓伟不由问道。
“先生你大概第一次来吧,我们这里经常会通过关系采购到极少见的真正深海野生大黄鱼,价格是高些。”
说到这里,那服务员看了看这位年青客人的后,又说道:“不过您吃过了之后就能知道,相对于味道而言这个价格并不贵的。”
“虽然是第一次来,不过,希望你们店家别拿那些人工养殖的大黄鱼来充数。”点了点菜单首页那张清晰的照片,秦晓伟说道。
“您放心好了,本店在钢城也算是老字号了,信誉方面绝对不会有问题。如果您吃出来不是深海野生大黄鱼,我们认罚的。”
估计是得了管理层的指示,说起这道菜来,服务员的底气那叫一个十足。
而秦晓伟眼瞅着对方如此说了,自然也就没再纠缠下,于是点了点头说道:“那就来一条吧,可以的话,麻烦你们的主厨亲自动手。”
“这……我会帮您转答,但主厨会不会动手我就不敢保证了。”有些为难的服务员不由说道。
知道这种事一个服务员是没办法左右的,秦晓伟摆了摆手说道:“没事,能主厨动手就最好,否则这菜要是烧的不好,我下次可不来了。”
在服务员的眼里,能两个人吃一桌子大几百的菜还不够,非得还弄条一千五一道的大黄鱼,这位顾客的消费能力自然是不算低了。
就在她打算一会趁着去后厨房叫菜的机会跟包间经理汇报一下时,却见客人从挂在椅背上的外套里拿出一个小纸包说道:
“对了,麻烦给我弄一壶滚开的开水,再弄
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