人太多了,叶飞觉得还是找几个帮手才可以,要不然自己一个人绝对够呛。
厨艺好并不代表着就能够一次性做很多人的饭菜,毕竟做美食不仅仅是讲究厨艺的,同时它还是一个体力活,以前叶飞做千叟宴的时候就体会到那种感觉——累!
于是他将吃遍天下,食霸天,赵大海,零零一和零零二喊过来帮忙,其实这也是他的一个想法,如果这一次试验可以的话,以后的直播都会让直播嘉宾参与到美食的制作中来,这样一来现场嘉宾也就不会显得无聊了,相信直播的时候会更加有趣,也能更好的和直播间的观众互动。
珍珠鱼丸,这是一道鲁菜,其实现在鱼丸这种美食在很多种的菜系里都会出现,通过不同的改良方案,做出来的鱼丸口感也不同。
但是要说真正的出身,它还是从鲁菜中出来的,而要想将这道珍珠鱼丸做的最地道,也就是要做出它最返璞归真的味道,那就是鱼的鲜美味道,至于此,这道美食中就不能添加太多的食材。
叶飞现在只是用了鳜鱼,让几个人帮忙宰杀之后再帮忙切肉,只是切肉的时候出问题了,他看吃遍天下、食霸天和赵大海都是按着自己指点的方法去做的,结果零零一这家伙一刀下去将与脑袋给砍掉了。
“叶神,还有救没?”
零零一有点小紧张的看着叶飞。
结果旁边的零零二也赶忙将手里的刀放下,然后左手按着鱼身子,右手按着鱼头,一下给对接在一起了,一脸尴尬的看着叶飞。
嗯,他也将鱼脑袋砍下来了,他是看着旁边的零零一做的,零零一怎么搞他就怎么搞,他看零零一将鱼脑袋砍下来了,于是他也很果断的动刀,结果不对。
叶飞哭笑不得的看着零零一和零零二,而零零三四五六七八九十几个人在一旁就开始怼起来了。
“毛手毛脚的,处理个鱼都处理不好,要你们有什么用?”
“怪不得以前让你们做鱼都做的那么难吃,就你们这水平,我都鄙视你们。”
“叶神是让你们两个把鱼肉片切下来啊,不是把鱼脑袋砍下来,这可是极品的鳜鱼啊,你们两个败家子,我可真想把你们两个的脑袋砍下来。”
“好了,以后我们终于又有嘲笑你们两个的理由了,完美。”
零零一和零零二狠狠的瞪了几个家伙一眼,然后又赶忙看着叶飞。
叶飞笑道:“算了,这道美食也用不到鱼头,砍下来就砍下来吧,只是这样一来片切鱼肉的时候会麻烦一点儿,你们小心一点就可以了,看到中间的鱼骨没有?用刀贴着鱼骨往鱼尾处片切,将上面这一部分鱼肉片下来。”
“诶。”
俩人现在乖得很,也不瞎胡搞了,赶忙用刀从鱼骨处入手,切开一个口子之后,然后左手按着鱼身,右手中的刀慢慢的小心翼翼
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