熊掌,可以说这种食材在古时候还是非常常见的,而且是极其受欢迎的一种食材。
华夏著名的老人家孟子在几千年前就曾经曰过这么一句话:“鱼我所欲也,熊掌亦我所欲也,二者不可兼得。”
可见在很久以前,华夏的先人们就已经知道熊掌绝世的美味和丰富的营养价值了,故此才将其看做珍品之一。
叶飞做的这道银珠扒熊掌,也就是掌上明珠,看名字就知道有两种食材,那就是银珠(明珠)和掌,掌非常好理解,就是那两只熊掌,而明珠则是那一圈的鹌鹑蛋,一颗颗白色鹌鹑蛋如同极品温玉一样,点衬在两只被糖红色酱汁覆盖着的熊掌周围,极其养眼。
其它的菜已经让老墨他们给吃完了,现在桌子上就剩下这盘银珠扒熊掌,看着有点孤零零的,但是绝对不单调,就因为它是银珠扒熊掌。
没错,不管是什么样的宴席,就算你摆一桌子炒青菜,如果在中间摆放一盘银珠扒熊掌,那这桌宴席的逼格也会直接飙升,甚至都能够称作一桌极品宴席。
银珠扒熊掌的作用就是这么大!
它在美食界的地位就是这么高!
算上叶飞,桌子一圈十二个人,全都拿着筷子瞪着俩眼睛看着这盘菜,一个个的眼睛放光,就好像这根本就不是一盘菜,而是一个仰卧在碧玉盘中的美女一样,周围这一帮货全都是色浪,零零三和零零七的口水都流出来了,俩人不停的舔舌头。
最后零零七实在忍不住了,伸出筷子过来夹,结果被老墨一筷子给敲开了。
“懂不懂点规矩?叶神忙活半天了还没吃呢,你着什么急?”
零零七郁闷的拿着筷子的手又缩回去了。
老墨赶忙朝着叶飞做了个请的手势,道:“叶神,这道绝品美食必须你先动筷子,要不然我们谁也不敢吃。”
叶飞也没客气,他还从来没吃过熊掌呢,这一次虽然不是系统提供的食材,但是终究是新鲜的熊掌,尝尝怎么样。
就见叶飞笑着伸出筷子,然后轻轻的在一只熊掌上面的糖红色酱汁上面一划,汤汁往旁边分去,露出了下面被涂抹一层糖红色的熊掌肉。
这熊掌肉的外表面其实还有一层皮,只不过这层皮早就已经被蒸的糯烂无比,更何况两只熊掌早就被叶飞用卧刀的刀法给片成了一片片的。
叶飞用筷子轻轻的夹起一片熊掌肉,只是轻轻的往上一提而已,这片肉就和熊掌分离了。
再看这片肉,最上面的表皮上是糖红色酱汁,而被刀切开的部位则是白嫩的让人眼晕,在这白嫩嫩的肉片上,竟然还挂着一两滴油珠,随着叶飞将这片肉夹起来,就见这一两滴油珠沿着嫩嫩白白的肉片慢慢的往下流,一路过去,留下一路晶亮的线路。
老墨一帮人看的眼睛都直了,一个个的是猛咽口水。
这一
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