李多鱼跟石头简单喝了几口酒,就嫌弃了起来:“连个花生都没有,喝啥酒啊,干喝没意思。”
石头苦笑了声,他刚刚只想把自己灌醉,哪里会想着下酒的东西。
李多鱼也懒得劝人,其实林珊珊这事非常难搞,都是街坊邻里,抬头不见低头见的。
说句比较实在的,林珊珊要想过上安生日子,只有学前世离开这座海岛。
不然有那个孩子在,肖卫东哪怕跟她离婚了,也绝对是她一辈子都很难甩掉的狗皮膏药。
世间苦难千千万,石头这小子,偏偏选择最难的一项。
虽然石头这人相当的舔狗,可至少有一点是好的,那就是两人都挺好的,林珊珊是个非常好的女人,只是她运气不好嫁错了人。
就在这时,海面传来了“佟佟佟”的柴油机声,有七八艘渔船陆陆续续回岛了。
而这些渔船里,就有李多鱼今天刚刚租出去的渔船,没想到这几个人,船才刚到手,就立马开出海捕鱼了。
大多数渔船捕捞的还是小管。
今年价格虽差了点,可渔民也不全是傻子,鲜的卖不上价,那就干脆囤起来卖干货。
这段时间,大家捕捞到小管后,全都做成了小管干。
看他们做小管干时,李多鱼还真没想到,可以把小管做成这玩意。
因为在他的潜意识里,小管这东西向来都是供不应求的,这玩意不吃新鲜的,就已经很浪费了,做成干货的话,那就更加浪费了。
这个时候的小管,每一只都是非常肥的,可以说是最好吃的时候,且大多都是带仔的,不容易晒干。
前世倒是有带仔一起晒的,不过那种晒法,就跟李多鱼先前做的“半干蚝干”一样。
还是要放在冰箱里速冻保存的,不然很快就会发霉坏掉,不适合在这个年代搞。
所以要想把小管晒干,就必须把内脏跟仔去掉,然后再拿去晒。
可这种做法有个很大的问题,小管本来就很小,本地人也叫一口管,去掉内脏和仔后真的太轻了。
晒前跟晒后的干湿比,可能连十比一都不到,所以前世不到万不得已,根本就没有渔民会把小管做成干货。
而网络上卖的很多小管干,只要价钱不到位的,十有八九都不是他们本地的小管干,有可能是来自其它地方的“李鬼”。
前几天。
李多鱼也有跟刘厂长商量过,让他匀一条线出来做小管干,可没想,一听到小管时,对方直接婉拒了。
并说到,他们加工厂一直有一条生产线,是用来做鱿鱼干的。
主要加工的是墨鱼、鱿鱼和软丝这一类的,虽然这三个都不是同一个品种,但他们有一个共同的特点。
那就是比较大只,出肉率很高,尤其是墨鱼和软丝的经济效益最好,也很适合做出口。
按刘厂长的话来讲,做小管干的话,宰杀麻烦不讲,烤半天都烤
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