磁炉前打开电磁炉的火控。
拿起铲子,顺手把赵若鸣洗净切好的木耳和山药端走:“食材再好,也需要厨艺衬托。我看你做饭都不讲究调料配比,完全是凭感觉。这样做出来的东西,怎么可能与美味和精致挂钩?”
女乡长这意思是要是要和自己PK一下,同时她的关注点也非常奇怪。
咱这是做中餐,可不就是凭感觉。
再说了,但凡吃过本谷主做的菜,好像也没有谁说不好。
看来今天对她的打击不小,连与建设毫不相关的方面,她也要力争挽回一点颜面:“领导,你要这么说,我们就再来比一下子。”
肖云馨轻轻点头,露出一个自信的微笑。
这次的比试没有赌注,关乎自信。
讲真,赵若鸣还真没想过,有一天居然会和人比厨艺。
一瞬间,他打起十二分精神,菜刀锅铲起飞。
突破第二层带来的更快的速度,让肖云馨都看不清他的手。
反观女乡长这边。
油倒入锅中开始热油之后,才掏出手机开始查询木耳炒山药的菜谱。
将菜倒入锅中,还未沥尽的水遇上温度过高的热油,噼里啪啦吓得她有点跳脚,连忙把手机放到一旁,举起锅盖当盾牌。
锅盖在前遮挡住视线,她手里的铲子都不知道再往哪里铲。木耳和山药没有在锅里愉快翻滚,反而被她给铲出去许多。
赵若鸣看得目瞪口呆,忍不住问道:“领导,你是认真的吗?你确定你是在炒菜,不是在练铲功?”
肖云馨瞥了他一眼,很认真到:“护林员,当上大谷主之后,你还自动解锁吐槽技能了?”
“啊哈哈哈,快乐厨房,开心就好!”
赵若鸣打了句哈哈,看见被她弄得到处都是木耳和山药,有点心疼。
他把弄出来的食材洗干净重新扔进锅里,见她那笨手笨脚的样子,忍不住劝谏道:“领导,油爆炸会烫伤皮肤。要不我来,你在一旁指导?”
肖云馨从善如流,把锅盖和铲子一起交给赵若鸣,站到了三米开外。
静静紧紧盯着手机上的食谱,问道:“炒几秒钟了?”
赵若鸣听到这个问题,直接愣住。
他做饭的时间单位从来不以秒记,到底是什么样超凡脱俗的厨艺,才需要用秒来衡量。
多一秒少一秒的,难道口味有什么讲究?
“不是,你从哪找的菜谱,怎么听起来很不靠谱的样子?”
“随便搜的……你到底炒多少秒了。”
“大概90秒。”
“保持猛火再翻炒30秒。力度要稳,速度要匀。”
好家伙,不愧是当领导的。
说起来头头是道,真让她来,笨手笨脚。
“好,时间到。先放盐!”
肖云馨端着调料盒靠过来,拿起勺子舀了一勺盐,又看了眼手机问道:“这一勺有3克吗?”
“嗯?这是什么说法。”
“这上面说要放3克盐。”
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