来,财务和采购这块是重点。”
说到这里,张云起又补充了一句:“对了,如果可以,最好是直接把门面给买下来,没必要租,不差这点钱。”
作为一个普通人,在这个年代干啥生意都不如囤房子,开粉店不管是亏是赚,买了门面就能够兜底,有那么十间八间的,下半辈子就衣食无忧了。
张云峰想了一下,说道:“那我这几天和牛奋一起去市二中找找门面,等办好手续开业之后我管市二中的鱼粉店,市一中这家店子就交给老妈管理,到时候这边再招两个服务员和厨师,老妈管钱就成,至于两家店子的采购,我看可以交给牛奋。”
牛奋是自己亲姐夫,干采购当然没问题,张云起问道:“他不打算在罐头厂干了?”
张云峰和妹夫牛奋年龄相仿,两个人比较谈得来,也很了解,他说道:“龙景园罐头厂的情况你也知道啊,估计离倒闭不远了,实在没奔头,牛奋老是说自己这个国企工人跟无业游民一样,虽然现在秋兰那边能挣大钱,家里的条件变好了,但他觉得自己活的太没劲了,他本来想辞职跟着秋兰进联众的,但秋兰不同意。”
张云起问道:“为什么不同意?”
张云峰犹豫了一下,才说:“秋兰怕你有意见,下面的员工有想法,不好管理。本来以前下边就有员工说她能当上副总经理全靠老板姐姐的身份,现在哪还敢把自己丈夫塞进公司啊。当然,我也不了解这里面的情况,这话是牛奋喝了酒后跟我说的,他本来想找你说的,但没好开这个口。”
张云起想了想,点头说道:“这个以后再说吧,总之看他自己,如果要辞职就跟着你干,马上就是开学季了,市二中店最好是卡着九月一号这个时间点开业,到时候联合市一中店一起搞一次促销,比如找学生发传单,还有就是在店子里搞一些吸引眼球的活动。”
张云峰下意识问:“什么活动?”
张云起道:“这个比较简单,比如中考成绩超过550分的高一新生,可以凭借成绩单在鱼粉店3折吃一次鱼粉,另外我们可以每天在店里抽取幸运座位,坐到指定位置的顾客可享受免单或者免费赠品的优惠,只是时间上会比较赶,你要尽快找好门面把鱼粉店装修好。”
张云峰想了想道:“后面这个促销活动挺好的,前面那个活动,550分的这个条件是不是低了点?能考市一中市二中的高一新生,考550分的可是不少,这得砸不少钱进去。”
张云起道:“中考成绩设立550分这个条件是为了把高一新生遴选出来,分数高了很多学生达不到要求,范围太小,引不起营销效应,那就失去了这个活动的意义,分数太低了没必要,那些缴纳建校费进一中二中的学生,大多数不会在乎这点儿小钱,总之咱们的目的就是让高一新生品尝一下张记栖凤渡鱼粉的味道,然后转化为我们的消费用户,毕竟两个学校加起来好几千号新生,都是我们的目标客户,不求赚钱,差不多能把成本收回来就可以了。”
张云起这么一说,张云峰就觉得是这么回事:“那我这两天把门面找好尽快把鱼粉店装修起来。”
张云起点头,想了想,他又问道:“晓楠姐这个暑假没回云溪村?”
张云峰一怔:“是啊,怎么了?”
张云起没回答,继续问:“她一次都没回去过?”
张云峰道:“回去了一次,住了两天就上来了。”
张云起听明白了,说:“放暑假她不回云溪村,在学校里住宿舍干嘛?”
张云峰讷讷的有点儿不知道该怎么说。
张云起道:“我也就是随便问问,你还是想想张国瑞杀上来该怎么应对吧。”
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