中国人俗称鸡腻子!”
“用刀背……记住一定用中国的烹饪工具菜刀的刀背,去剁新鲜的鸡肉,把整块的鸡肉剁成泥一样的鸡腻子,这就是让汤变清的秘密了!”
“这些鸡腻子投放到浓汤中,鸡肉的纤维就能吸附走浓汤中的杂质,一遍又一遍浓汤也就渐渐的变成清汤了……”
“与此同时,还要用细密的纱布重叠数层进行过滤,一般过滤三次,鸡腻子投放五次以上,汤色就能变成这样清了,而且这样的工序还能祛除汤里的一些异味……”
“女王陛下,这道清汤的做法就是这么简单,如果您的御厨记不住,我可以让手下人抄写一份……”
这下就连女王也动容了“上帝啊!就这一道汤,工序居然如此繁琐,用时竟然这么长吗?难道你们中国人就没有别的事情可以做了吗?”
欧洲人完全无法理解煲汤要用到三天这么长的时间,欧洲也不是没有麻烦的料理,但是充其量让厨师忙碌半天也就到头了,像这种动辄两三天来准备一道汤品的变态事情,他们可是做不出来的。
女王突然开口问道“估计没有这么简单吧,我听说元首手上有一种神秘的香料叫做鲜之源,请问这道汤里有没有放?”
“有的,鲜之源是我的家族香料,成本昂贵制作周期非常长,但是味道独特加在菜肴里确实能够提升鲜美度……”
女王饶有意味的笑着“不知道元首有没有兴趣卖这份秘方呢?”
“这个……”肖乐天顿时犹豫了起来,现场的宾客们也都放下了餐具,用异样的目光看着肖乐天。
这可真是不好抉择了,秘方是肖乐天的,这关系到未来在欧洲的赚钱大计,既然英国人可以将鸦片卖到中国去,赚取大量的白银,那么为什么中国人不能把味精卖到欧洲同样赚取金银呢?
贸易逆差必须要缓解,中华民族的金银贵金属不能总是这么净流出啊!
卖是肯定不能卖的,而且这配方纯粹就是肖乐天吹牛吹出来的,一旦告诉了英国人,那么他们就会恍然大悟。
不过就是海带提取物罢了,肖乐天就能搞出这么多花招出来,到时候全欧洲人都会小心的堤防肖乐天,谁都不会再相信他了。
但是不卖就能过关吗?女王都亲口开出十万英镑的高价了,于情于理肖乐天都没有拒绝的理由啊!
难道真的为了一份香料配方而得罪女王?
果然是历史上赫赫有名的维多利亚女王,三言两语就把肖乐天逼到了两难境地。
爱德华亲王对肖乐天还是有好感的,他皱着眉说道“亲爱的元首,十万英镑购买一份香料配方,这已经是史上少有的交易了,难道您还认为我们没有诚意吗?”
一边说,一边还用警告的目光给肖乐天提醒“你还想不想得到英国的国书了?你华族想要成为万国承认的一个独立自主的国家,怎么你也绕不过英国这个坎啊!”
“女王你不溜须好了,你还想过本杰明的关?做梦是不是……”
此刻就连同治帝载淳手心里也冒出了汗,他紧张的看着师傅生怕师傅嘴里说出一个不字出来。
师傅啊!师傅!您之前不是说应对英国的大战略是隐忍吗?您可不能自己忘了自己的原则啊!
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