清楚奥斯钦不会因为想要出去玩,而失了分寸的褚祭司,一抬手将手中的擀面杖丢给了奥斯钦说道:
“今天咱们爷俩的主顾是亲王府的人,要求的东西是一枚能够对身体起到一定的调理作用的寿桃。正好是你更擅长的白案内容,今天就你来主厨吧。”
“得嘞,绝对不会丢了褚祭司您的面子。”
一瓢面粉、一碗温水,加上一块从厨神阁创立就开始传承的老面作为发面的引子,奥斯钦要做的第一步就是和面。
这一步也是为什么褚祭司说奥斯钦更擅长今天这个寿桃的制作的原因,因为经过了一年多的努力练习奥斯钦在阴阳调和太极手上的造诣已然超过了褚祭司。
想要制作出一些能够调理身体的高品质面食、面点,那么高水准的将各种药材,以及神奇的厨神力量完美的与面粉融合到一起就是非常关键的一个制作要点。而七大禁手里面的阴阳调和太极手在这方面能够发挥出来的作用,远比其他的几种揉面手段要更强。
厨神领域释放,在这种神奇的领域笼罩之下,奥斯钦一边向盆中的干面粉中加入温水,一边释放出了领域之中的奇妙火焰力量开始煅烧褚祭司递过来的各种药材。
等到奥斯钦使用普通的手法将,老面、面粉全部都混合均匀之后,厨神领域之中的神妙火焰也已经将各种药物的药性完全激发,并完成了初步的药性煅烧融合。
接下来就是阴阳调和太极手的发挥时间了,药物的药性需要与眼前的面团充分的融合到,即使是在厨神领域的笼罩之下都无法分清彼此的地步。
到了那一步,接下来要做的就是静置醒面了。揉面可以让面团更加圆润、筋道提升面团的口感,但是对于发面面点来说,松弛面团的醒面步骤也是不能忽视的。
更何况,这一枚寿桃实际上是一道药膳,药膳中的药性是需要时间来发酵扩散的。
和面、揉面的过程持续了整整半个小时,最终已经变成了莹白的玉色的面团被奥斯钦放入了魂导发酵仓中。接下来奥斯钦需要将一枚真正的桃子变成面点寿桃的内陷儿,罐头桃儿。
日月皇室亲王府中即将过寿的那位老人平常最喜欢吃的就是甜食,单纯的面点寿桃,虽然会让寿星公在吃到嘴里之后就能体会到那种在不断梳理其身体机能的神奇感觉。但是对于一个甜食控来说,单纯的馒头口感未免显得有些单调。
身为厨神阁的厨师,未来的厨神,奥斯钦并不喜欢自己量身定制的食物,让食客在吃到嘴中之后会感到哪里有所欠缺。所以必要的甜味调剂,让那位寿星公在品尝寿桃之时,能够感受到来自身体和味觉上的双重享受才是奥斯钦的追求。
从桃子的底部挖空桃核,在桃核的空心出填上浸泡好的莹白糯米并倒上一
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