第一百一十四章烧烤晚宴
处理好食材,那边火也烧的很大,何老师迫不及待的拿着一大串食材,就要伸到火上烤,却被叶晨拦住了。
“怎么了?小叶。”何老师不解的问道,他都要饿死了,有什么事能等吃了再说嘛?
叶晨笑着解释道:“这个不能直接放上去烤。”
那边正准备把土豆放在火上烤的赵莉影连忙收回了手:“不放火上烤那怎么吃?”
“对啊,不是烧烤吗?”何老师纳闷了。
叶晨:“这火太大了,食材一放上去,没一会就烤焦了。”
一旁的黄老师点了点头道:“小叶说的对,这可不是我们能控制的火,这火这么大,你东西放上去说不定就要着了。”
听到这里,何老师也明白了,只是不能直接烤的话那怎么吃?
他现在可是饿的不行,于是看着叶晨道:“小叶啊,你有什么办法快点说啊,何老师我都要饿死了!”
叶晨起身从一旁搬来一块石板,这石板之前是盖院子里的井的,所以很干净也很平整,他刚才洗了一下,放在一旁,又搬了几块大石头,摆在了火堆四周,然后把石板架在了火焰上面。
没一会儿石板就冒起了白雾,上面的水都被蒸发了,叶晨拿起一旁的刷子在石板上刷了一层油,而后对着三人道:“可以了,把烤串放上来。”
三人一听这话,眼睛立刻亮了起来,连忙把手里的烤串都放在了石板上面。
“滋——!”
油脂瞬间就被烤的滋滋作响,而后浓郁的香味飘荡在空气之中。
“咕咚!”何老师忍不住吞了口口水,抓起一旁的调料连忙撒了上去。
“兹拉——!”
原本浓郁的香味越加的浓烈,何老师烤的是鱼,调料一上,原本还有些腥味的鱼完全散发出鱼肉本质的嫩香,在加上调味料的香味,一时之间何老师只觉得自己口水都要流了出来,连忙闭紧嘴巴。
一旁的黄老师对着调味料感兴趣了,以往烧烤都是一些孜然胡椒粉,再好吃也是一股子调料的味道,而叶晨这调料不止又调料本身的香味,最重要的是它还保持了食物本身的香味,这就很难得了,他一边迫不及待的对着自己手里的羊肉串撒上一层调味料,一边吸着鼻子问道:“小叶,你这调料怎么做的?”
“用孜然芝麻辣椒面还有肉桂粉和胡椒面一起磨成粉按一定的比例对的。”
这比例自然是最难掌控的事情,同样一道菜不同人做味道就不同,其实就和这配料食材的用量比例有很大的关系。
但是这对于叶晨来说却是小意思。
黄老师自然也知道这比例的问题,于是他一边迫不及待的把熟透的羊肉串拿起来一边道:“待会给我包一点,我带回去给你师母尝尝!!!”
“行!”这调料他做了很多。
“嘶~”一声痛呼响起,两人
请收藏:https://m.ssyc9.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)