往回走的路上,陈青山的小心情那是相当的美丽。
对于他来讲,今天的收获可不是一星半点,那是大大的惊喜。早知道这俩人凑到一起的效果这么好,就应该早点张罗才对啊。
“爸爸,你干啥去了啊?”
刚刚走进家门,萌萌小朋友好奇的问了一句。
“爸爸出去溜达了一圈,午咱们吃炖酸菜,所以就提前给你接回来了。但是,这个不能作为逃课的理由。”陈青山一本正经的说道。
小家伙大眼睛眨了眨,没明白他说的是啥意思。
“酸菜就这么吃吗?”秋寒月问道。
“咱们用火锅烧着吃,越炖才越有滋味。”陈青山说道。
“然后我再切点五花肉卷,到时候往上边一摆。放过煮熟的薄薄的五花肉片,那也是非常有滋味的。”
他这边说着,边上本来想要跟小动物们玩一会儿的小萌萌,及时收住了脚步。
跟小动物们可以下午玩,但是爸爸说的这个吃法好像很不错的样子。
陈青山也没有管桥本大有和金达勇,让他们俩慢慢琢磨吧,一会儿还得接着刺激呢。
黄铜的大火锅拿出来,简单的清洗一下就ok。
先从锅里盛了一些酸菜打底,然后才往火锅的肚子里加木炭。这是防止干烧,对这个火锅陈青山也宝贝得不行呢。
边上的萌萌也没有闲着,给火锅戴帽子的活就是她来负责。
这些弄完,陈青山又往上边摆了一些大虾,这是调汤头用的。然后就从锅里把大骨头搭出来,戴上一次性手套之后就是一顿凶残的撕扯。
伴随着的,自然也是萌萌小朋友一顿疯狂的蹭吃。
就算是有些热,小家伙也一丁点都不在乎。吃起来香就完了呗,别的都是次要的。
大骨头撕扯完毕,往酸菜上铺拆骨肉和冻豆腐的活就是小萌萌的了。
别看是小小的人,摆放的也是相当整齐。尤其是那些冻豆腐片,都是一片压着一片,看着很好看。
这些忙活完了,陈青山这才把火锅的帽子拿下来,又往里添了些汤,然后盖上了火锅盖。
要是吃涮锅,这个帽子可以多戴一会儿,能够让火锅里的木炭烧得更旺一些。今天这是酸菜火锅,里边的酸菜本来就是炖了些时间的,慢慢炖就行。
五花肉拿出来,陈青山活动了一下手腕,然后拎着菜刀就是一顿切。
“陈先生,您真的好厉害。”
看着切出来的五花肉片微微卷了起来,金达勇心悦诚服的说道。
他知道这是因为肉片切的薄,所以在拉伸力的作用下有些卷曲。这可是手切的,这块肉明显有些硬嘛。
“其实也就是习惯了,要是得意这个,晚上咱们还可以吃涮锅。”陈青山说道。
“你们那边没人吃涮羊肉吧?可以在我这里尝尝,没有羊肉的膻味。都是非常、非常好的羊肉,很好吃。”
“是沙葱羊,一
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