自打自己获得了珠子,陈青山一直都觉得自己在做饭上来讲,虽然未必是顶尖的,那也是非常不错的。
这个底气可不仅仅是因为珠子能够帮忙调整汤水,不管是炖还是蒸,都能够让食材的口感更好一些。
也是源于身体被调整了以后,他的厨艺也有了一定程度的提升。
要不然就算是有了拉面剂,他也做不到七扣,三两下的面丝就得断了。
可是今天在见识到了松岛雅处理这些食材的手艺之后,他都有些小害羞了。
松岛雅在处理这些鱼的时候,用的是不同的刀具。而且每一种鱼的处理方式还不同。有些是大片的、有些是厚片的、有些是薄片的、有些是带皮的……
关键是她在这些刀子的使用上,让陈青山坚定的认为这就是一个高手。
同是做饭人,自然都是用刀的行家。松岛雅用的时候绝不会有拖泥带水,不知道该如何下刀的迟滞感。
切好的鱼片,根据不同的颜色,放在一个大船的模型上摆好,看着都美得不行。
这就是差距。
固然说陈青山做得很好吃、很美味,但是在精细程度上跟松岛雅是没法比的。他差不多就是一把菜刀闯天下,松岛雅的每一把刀都有各自的用处。
反正陈青山都很感慨,桥本浩志这个老小子有福啊。天天被松岛雅这么用心的伺候着,咋就不见瘦呢?
鱼片切好之后,松岛雅又在边上的箱子里拿蘸料。
跟陈青山吃涮羊肉或者是拆骨肉不同,拎出来的是酱油,都是日本字,他也不认识。然后又拿出来一个绿油油的根状物,还有一个小木板。
“这是啥?”陈青山捅了捅秋寒月。
“这是山葵,跟咱们往常吃的芥末、辣根是不一样的。”秋寒月小声说道。
“在日本如果用芥末或是辣根的料理店,差不多都是糊弄人的。只有山葵磨制之后的酱,才是正统的。”
“秋小姐很厉害,用wasabi吃的时候味道会更纯正一些。不会有那么的辛辣、散得也很快,让鱼片的味道更加鲜美。”松岛雅说道。
她嘴上说着,手里也没有闲着,在小木板上不停的磨,然后就磨出来三坨绿油油的酱。又倒了些酱油后,送到了他们的面前。
陈青山嗅了嗅,确实有芥末的那种辛辣的味道从鼻子里钻进来。
萌萌就比较直接了,反正这坨绿油油的看着好像还蛮不错。拎起筷子,直接捅了点,很是爽快的就放到了嘴里,陈青山都没来得及拦。
“嗯……”
虽然说没有国产的辣根、芥末那么冲,这个味也是有些上头。小家伙被突然袭击了一下,眼睛鼻子一下子就凑到了一起,眼圈都红了起来。
“爸爸、爸爸,有气在鼻子里钻。”小家伙可怜巴巴的说道,小舌头也伸了出来。
“你啊,不要这么着急啊,要一点点吃。而且
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