“还别说,同样是烤羊肉,这种烤全羊的烤法,跟烤肉串的烤法,吃起来味还真就不一样。”吃了一会儿后陈长贵说道。
“食材不同的做法,带来的味道不一样。也是牛牛烤全羊的手艺好,这是真正的外焦里嫩啊。”陈青山感慨的说道。
“羊肉串烤起来是啥样呢,即便是火候掌握得再好,里边的肉在嫩的程度上也差一些,汁水少一些。”
“以前我跟着旅游的时候也吃过一次烤全羊,羊肉的味道真不咋地。就是景区糊弄的烤,还死贵,有的地方烤得干巴巴,有的地方也就比煮的稍稍强一点。”
“其实我也不怎么会烤,就是烤的时间长了,放那么些木材,时间到了就差不多。”哈日查盖有些不好意思的说道。
“牛牛,可不能这么实诚和腼腆了,以后就是草场正经的负责人呢。”萧华倩打趣儿了一句。
“放养牛羊还是没问题的。”哈日查盖说道。
“对了,牛牛,采购牛羊的话,一头小牛得多少钱啊?”陈青河问道。
“这个说不好,要看月份,还要看大小。而且青山哥要养好的牛羊,在品种上也没有确定。”哈日查盖说道。
“对哦,青山哥,你是啥样的想法啊?”萧华倩问道。
“这个我还真着重留意了一下,目前我们国内引进的外国牛种也有不少呢。然后跟咱们国内的黄牛杂交,据说也很不错。”陈青山说道。
“不过好多也都是在外边宣传的,实际情况咋样还不是很清楚。这就需要何教授帮咱们请能人了,得买种牛,然后咱们自己繁育。”
“还要买一些小牛,先放养,然后再育肥。这地方花钱才是大头呢,正经的纯种牛,价格也很高。小牛犊的话,数量也不能少。”
“就养个三五百头的话,操心费力还赚不了多少钱,最少也得三千头以上。到时候等咱们养殖场的人员配齐了,咱们再去采购去。”
“别看草场这边没花多少钱,这些采购起来才是真费钱。就算是小一些的,也得三四千块一头吧?再小的就没人卖了。”
“羊羔也差不多是这个意思吧?小点的羊羔按只算,大的羊羔按斤算,反正都是不少钱呢。”
这个帐,大家伙从来都没有认真算过。就算是陈青山想要在草原上搞养殖,也只是知道他一个大概的想法。
现在这么一算可就不得了了,真心费钱啊。
三千头牛,就算是按最便宜的三千块一头,这就是九百万。还有羊啊,还有养殖场上的一些基建、饲养的成本,单单这些,到这些牛羊出栏之前就得三千万左右。
这还是在陈青山控制好饲养规模,要是买的牛羊更多,支出也会更多。
照比千万的投资计划来讲,现在就剩下两千万用来搞种植和做屠宰场的建设了。
唯一的好处是来年种地虽然也会有投
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