菽是五谷之一,却一直没有其他几种谷物地位高,因为吃多了容易胀气,所以一直都是只有穷人才会吃的食物,像卫国那般富庶的国家,种豆子只是为了养地顺便喂牲口,真正拿来吃的并没有多少。
豆子大规模登上餐桌是在豆腐出现之后,没有腥味也不会胀气,吃法众多又能养身体,当然,最重要的还是便宜。
小甲第一次见到这种吃法,闻到味道后看向他们家公子的眼神更加崇拜,原本以为煮开的豆浆就是豆子最好的吃法了,没想到点了卤水之后更让人口水直流。
卫霁拿勺子舀了一勺,放在唇边轻轻咬了一口,刚做好的豆腐脑带着纯正的豆香,在这没有虾皮紫菜辣油的时代,配上肉酱味道也还算可以。
小甲将自己碗中没有肉酱的纯豆腐脑吃完,一边回味着口中的味道一边眼巴巴的看着他们家公子,“公子,没吃饱。”
“没吃饱就再盛一碗,谁还不让你吃了?”卫霁无奈的看着弄巧卖乖的傻小子,让他吃饱后盛几碗给附近的农户送去尝尝,然后起身继续收拾药草去了。
他们要在这里住上整个冬天,想干什么都得先把身体养好,白捡了一条命不是用来浪费的,幸好他自己就是大夫,慢慢调理总能好起来。
小甲昨天已经和附近的农户打过交道,舍不得归舍不得,邻里关系还是要维持的,然而出乎意料的是,他送出去的只是小小一碗豆腐脑,回来时却抱了满怀的野菜野果。
送出去一碗换回来几颗野果,将周围的农家送过来一遍儿,他们院子里的野果已经堆了一堆了,少年郎闲不住,随手洗了一个咬了一口,然后瞬间被酸的说不出话来。
卫霁忍不住笑出了声,看上去多稳重一孩子,结果看见吃的就暴露本性,山果酸涩难以入口,有空了或许可以酿成果酒存着。
昨天晚上泡的豆子比较多,做出来的豆腐脑也很多,送出去几碗后还剩下一小半,两个人找来干净的布做成布筛,将豆腐脑中的水分挤出来压实放在厨房里,然后又泡了一盆豆子备用。
庄子里很穷,正经的粮食也没有多少,卫霁沉思片刻,让小甲又找了几个盆泡了红薯和土豆,想看看能不能发出芽来,如果不行的话,他们接下来就只能靠苦菜度日了。
小甲被他们家公子的话吓的不轻,苦菜的味道他自己都受不了,更不用说从来没吃过苦的公子了,为了不让未来的日子变得那么凄惨,接下来几天对屋子里那两盆红薯土豆比什么都上心。
他自己可以迁就,公子怎么能天天吃这东西?
村民们对豆腐脑很是喜欢,他接下来可以用豆腐脑再换些豆子回来,如果有时间还能进山打猎,绝对不会让公子饿肚子。
栎阳宫中,秦公听着密探汇报,眉头皱的能夹死苍蝇,他能
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