半个月后。
七月。
江南之地气候温和,进入七月,夏收的日子便临近了。
大沟镇这边种的是两季稻,四月播种,七月初便能收第一季。
夏收临近,张恒身为张氏宗族的族长,自然也跟着忙了起来。
当然,他是假忙,主要是跟着族老们四处看看,装模作样的说几声:“嗯,今年的庄稼长势不错。”就像下乡视察的领导一样。
其实他根本没种过地,是好是坏也说不清楚,是个彻彻底底的外行。
大家说今年的庄家涨势不错,他就跟着点头。
你让他说个好坏,他也说不出个所以然来,毕竟现代的年轻人没几个会种地了,家里有地的大多也租给了别人,没几个会自己弄。
“族长你看。”
族老们身穿黑色马褂,拄着黄金手杖,向不远处指道:“这一片种的是水稻,而且是咱们南方特有的籼稻,脱壳之后便是籼米。”
“籼米是大米的一种,北方米为粳米,南方米为籼米,两河流域为江米也就是糯米,都属于大米,只是口感和外形略有不同。
“那一片种的是小麦,日后用来制作面粉。”
“东边那片则是粟米,也就是小米,小米饭用的就是这种。”
一路参观下去。
与北方不同,南方什么都能种,这是地理优势。
阳江县这边主要种三样,大米,小麦,还有小米。
其中大米是给城里人吃的,小麦是制作面粉的原材料,小米则是乡下农户的口粮。
至于玉米与高粱,不敢说没人种,但是种的比较少,南方人吃不惯。
而且玉米与高粱的存在意义是抗旱,北方夏季干旱,自然需要抗旱的农作物。
江南之地多雨,有些地方甚至能种三季稻,不需要考虑农作物的抗旱能力,种玉米的人自然不会很多。
其他的,类似红薯,土豆之类的种的也比较少。
红薯和土豆的产量高,但是伤地。
在这个没有化肥的时代,全面推广红薯和土豆种植是不现实的,有这个想法的人肯定没种过地。
首先,土地根据肥沃程度,可以分为三种。
上等田,中等田,下等田。《有化肥之后就没有这种划分了》
红薯和土豆的产量高,从地里摄取的养分也高。
如果连续种植几年红薯和土豆,便会因为土地的肥力流逝,上等变中等,中等变下等,下等田甚至可能沦为荒地,连杂草都不爱长,必须把土地放几年,啥也不种,养养地,这才能慢慢恢复过来。
而且此时的红薯和土豆,产量也不像现代那么惊人,随随便便就有三五千斤。
个头小不说,味道也比较差,口感发涩,与后世可以当水果吃的甘甜红薯相比,简直是两种农作物。
所以一些穿越到古代成为皇帝,上来就推行大面积红薯种植的人,两三年后全民能饿死一半,因为两三年只种土豆和
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