“洪斌大哥,你说的这个事情我有过这样的考虑,不过呢!这个事情是很好解决的。香港那边有着成熟的装修公司,只要我们把忠信综合商场的效果图拿过去,那边直接就给我们装修了,无非就是我们多花上一些钱而已。
王鹏已经确定下来了,四个月的时间足够装修,再有一个月到两个月时间的备货和培训,大半年以后开始经营绝对不会有任何的问题。”李忠信正色地对洪斌说了起来。
在综合商场开业的这个事情上,李忠信并没有什么可担心的,香港那边这个时候和内地有很大的不同,那边都是专门的装修公司,还有专门的设计部门,要不是忠信综合商场的设计是中国设计院给的图纸,要不是为了统一样式,直接让那边做这些个事情会更简单。
“还有,关于忠信快餐的事情,你提出来的这个问题,我和王鹏那边也思考过。
忠信连锁快餐在国内的连锁店都有着很大的针对性,对于北方而言,面食稍微多一些,而对于南方而言,则汤饭类多一些,还有一些是根据各地所在地区的菜系进行调整的。
我们都知道,南甜北咸,如果在南方弄出来咸一些的东西,南方的客人也是不会吃的。而在北方,你弄出来甜口的菜,很多北方人也是不会吃的。
所以,这个是一种均衡的状态,我们正常情况下的特色中国美食要有,这个而且是要占到大半,但是,另外的一部分则就需要搞一些潮汕的菜系了,这个是根据当地人的一种习俗来的。
我们东北这边,一早上几点钟起床吃饭?是五六点钟就起来,而晚上吃饭则是晚上五六点钟,这个时间我都有些说晚了,冬天的时候,也就是四五点钟就开始吃饭。
而香港那边的天气和这边的天气是不一样的,他们喝早茶,他们喝早茶的时间大部分都在什么时候呢?是十点钟以后,特殊的环境当中必须要特事特办,不能所有的地方都进行统一的一种东西。
现在我们忠信快餐当中有十几样很有传承,味道一直被人称赞,这些我们是必须要保留的,但是,也需要创新一些东西。”李忠信正色地对洪斌说了起来。
李忠信觉得洪斌提出来的问题倒是很不错,但是,这两个问题他都和王鹏以及王波研讨过了,认为这样的计划应该没有什么太大的问题。
“信哥儿,我听你说的这个以后,我这边也有一个问题想要说一下。”王德庆举手示意了一下李忠信,开口说了起来。
“王经理,你有什么问题想要问,直接说就可以了,我们现在就是探讨问题和解决问题的,你说。”李忠信看到王德庆要说话,他立刻就告诉王德庆该怎么说就怎么说,他们这个时候是讨论问题,大家有什么想法和建议,说出来以后,大家研讨了
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