然后,她喊沈修远一起来帮忙摘鱼。
沈修远有些不知从哪里下手,谁知沐冬至拿起一条小鱼来顺着肚脐掐了一下,双指一挤,就把小鱼的肚货给挤了出来。
他学着沐冬至的样子也这么干。
两人摸索到中午才把鱼给清理完,早饭都没顾得吃。
“你去烧锅。”沐冬至说道。
沈修远便去烧锅了。
沐冬至倒了油在锅里,让沈修远烧着,自己去弄小鱼了。
她放了一些盐在鱼里,等到盐全都化开之后,打了三个鸡蛋进去,又拌了些干面粉。
小鱼都被裹上了鸡蛋液,然后在拌干面粉,立刻都变成一个一个的面糊鱼。
锅里的油七成热的时候,她把小鱼一个一个的下在锅里。
“火不要太大了。”沐冬至说道。
沈修远立刻控制火候。
只见沐冬至的动作相当快,她将小鱼一个个的下到锅里,等到小鱼都被炸的硬了,这才用两双筷子抄着锅底一捞,小鱼都连在一起被抄了起来。
她的慢慢的将锅里的鱼给翻了个身,继续炸。
炸到鱼都黄了,这才捞在了之前放猪肝的筛子里。
然后,她继续下小鱼。
两人炸鱼炸了很久,沈宽回来的时候,他们还没炸完。
沈宽看到沐冬至将鱼给炸了惊讶的不得了。
他昨晚去河里抓的,准确来说是用框子去搲的。
本来是想着明天煮鱼汤的,没想到沐冬至竟然给炸了。
炸就炸了,反正这么多今天也吃不完。
沐冬至炸完了最后一锅鱼,把油给盛了出来,留下油底子,让沈修远继续烧火。
她直接添水,让他烧。
水烧开之后,她将炸好的鱼给抓了一把放进去,然后将刚刚给鱼裹面糊子的盆里放了水,等到锅里水开了之后,把面水给倒了进去。
再烧开之后,她才将葱段给放了进去。
香喷喷的鱼汤就出锅了。
沐冬至招呼沈宽和沈修远来喝鱼汤,说:“先喝点鱼汤,一会儿蒸馍你们多吃点。”
沈宽和沈修远听说要蒸馍吃了,都兴奋的很。
沐冬至的馍不是纯白面馍,而是掺了秫秫面的。
不过秫秫面占的少,小麦面占的多。
她吃了饭看到早上和的面都开了,就让沈修远帮忙盘面。
她太小了,那么一大块面她根本就盘不动。
不过,碱的分量是她掌握的,沈修远的任务就是将这些碱混到面中。
这是个力气活。
沈修远干起来倒是不含糊。
他盘好了面,沐冬至用布盖了起来,醒了一会儿之后才去弄馍记。
拽馍记的时候是根据她手心大小来拽的,拽够一锅蒸了之后,她才去揉馍记。
都揉成圆的放在一边。
篦子上摊笼布,将馍给放上去,上锅蒸。
沈修远烧锅,沈宽这边忙着掐柴火。
第一锅馍出来之后,三人却分吃完了。
沈宽和沈修远已经很久都没有吃过蒸馍了。
新出锅的蒸
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