这家店其实也没有多特别,吸引住周奉天的注意力的,是挂在这家店门口的一连串贝壳。
这些贝壳像是出自小孩儿之手,每个贝壳上都打了一个小小的孔洞,都不是很整齐,有些甚至给钻碎了,上头略微有些残破得挂在上头。
这些小贝壳每一个都看着普普通通,但周奉天的眼力很好,在这些小的只有小拇指大小的贝壳里,一眼就看到其中一个长相极为别致的贝壳。
这个贝壳长相很奇特,通体玄黑,长相很漂亮,但太小了,可周奉天猜到了什么,他琢磨了一下,已经走进了店里,店里有一对夫妻正在收拾摊位,看到周奉天进来也很好奇,“生面孔啊,有什么想买的吗?你来的有点晚了老板,这好的货都给人订走了。”
周奉天笑着说:“没事,我就随便看看,买些回去自家烧着吃。”他仔细观察,发现这家人皮肤黝黑,和后王村的老乡差不多,身上还有一股子淡淡的海腥味。
“那你想吃什么来着,我们这儿的加吉鱼,还可以,你要不要来一条,家里人吃这条三斤重差不多了。”
加吉鱼就是鲷鱼,真鲷。
周奉天抓过来翻检了两下,手底下的力道和手法,都很专业。
那摊主笑着说:“看来老乡是吃鱼的行家了啊?”
“我们家在闽省那儿,附近有渔村,我经常过去,这都是跟着他们学的,老板,你们也是海边的人嘛。”周奉天笑着说。
“那可不是,咱们是村子里出来的,我们村是个小渔村,大家伙儿都住在那儿,我们的货都是找老乡收的,有一部分是养殖的,大部分都是野生的。
所以货源好,价格也稍微贵一些,但一些大饭店都买我们的账,像是‘桃花坞’之类的都是打咱们这儿进的货,早上天蒙蒙亮,就来取货了。”
周奉天笑着说:“老哥生意兴隆啊,对了,外头我看有挂一串贝壳链子,敢情也是村里捡的嘛。”
“那是我小女儿捡来的,我爱人替她串的,我看着好看就挂在这儿了。”
周奉天微微点头:“那就这条鱼吧,麻烦老哥帮我杀杀好啊,我中午好下锅了。”
“好咧。”老板看开了张,手底下也麻利,这给鱼开肠破肚,应和算是驾轻就熟。
周奉天顺口问了问他们的村子位置,这对夫妇也不遮不掩,只是这地方叫宏口村,距离镇江有点距离,得有个半天的路程了,周奉天还又挑了些螃蟹,让一并装了,这么两袋子东西,就花了他快八百大洋。
周奉天都觉得这年头钱都不算钱了,这么点海鲜就这么贵。
周奉天琢磨着一路过去,估计得下午了,干脆找了个附近的小饭馆。
问老板借了个厨房,把自己这俩海鲜给下了锅。
真鲷最合适的做法,当然是清蒸了,但蒸鱼素来就是最简单法子,要用简单的
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