块钱给他买冰棍吃的,这才罢休,老二做车的比赵天佑和林小小回来的要早,老爷子见了后就道:“二虎,你看到您爹了吗”?
二虎听了后就道:“我爹和我娘在后面呢?对了,爷爷,我爹娘今天怎么进城了”?老爷子听了后就道:“你爹娘在城里买房子,说要是买房子”。二虎听了后就道:“真的。我爹娘是怎么想的?还要去买房子了”?
老爷子听了后就摇摇头,林小小和赵天佑回来的时候受到了全家的迎接,他们问起房子林小小就把赵天佑留下跟他们聊,自己刚是拿着东西回到屋子里准备做饭了。把买回来的肘子收拾干净,然后冷水下锅一边煮一边将浮沫捞出,直到不再出浮沫为止。
将煮好的肘子捞出,用镊子摘去细小的毛。调料:黄酒、葱姜、冰糖、老抽、生抽、腐乳汁、八角、香叶、白芷、白扣葱姜等调料。处理干净的肘子放入砂锅中,加入所有调料,加入温水稍稍莫过肘子,砂锅置火上,大火烧沸后,改小火煨煮个小时左右。
烧制的时候注意翻面。最后把汤汁稍稍收浓就可以了,闷的二米饭做的肘子,想着家里人的饭量,又把做了一个红烧猪蹄。凉拌的萝卜还准备了胡萝卜用水洗净去皮,切成细丝。干豆腐用开水焯烫一下,然后用冷水冲凉,切成细丝。
黄瓜用水洗净,切成细丝。粉丝用水洗净,然后用开水烫软,猪里脊肉用刀切成细丝,加盐、料酒、水淀粉抓匀,静置10分钟。炒锅加色拉油烧热,加葱姜末炒出香味,倒入煨好的肉丝,加海鲜酱油炒均。
将肉末、黄瓜丝、干豆腐丝、胡萝卜丝、粉丝放入盆中,加盐、白砂糖、红油、白醋、蒜末、香油、海鲜酱油,把所有的材料用手抓拌均匀。饭菜准备好了后就开始准备吃饭了,老爷子见了这丰盛的饭菜老爷子就道:“今天有喜事,是该庆祝庆祝,有酒没?我们喝点儿”?
林小小听了后也知道今天有喜事应该庆祝庆祝,然后自己就回屋子里找出一瓶酒让大家好好喝一杯,主要就是老两口和赵天佑三个人喝,二虎和其他的几个孩子吃的头都抬不起了,林小小见了后也笑了,主要是孩子们吃的太香了,做饭的人看到有人这么喜欢吃自己做的饭就开心。
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