自从拥有蜂窝煤,沈碧沁就让人在家中砌了一个蜂窝煤炉灶台,于此同时还在灶台中间制了一个烤箱。
沈碧沁家的灶台是固定式三眼灶,这个烤箱就设置在两个锅灶之间,这样能够最大限度的利用热能,烤箱内壁嵌有铁皮,和现代的烤箱有着异曲同工之妙。
这个烤箱除了能够烤制东西外,还能够用来煲汤等,非常的实用。
“这烤箱能烤月饼?”
闻言,众人都是看着那个烤箱一阵疑惑,“这烤饼不都要用吊锅烘烤么,用这个东西真能成么?”
他们一直以为这个东西只是用来炖汤的,不成想居然还能用来烤东西。
“自然是可以,这个可比吊锅好用多了。”沈碧沁微笑着点头。
这个时候并没有烤箱,但不代表没有烤制的东西,只要是烤制的精致点心,比如酥皮点心或者烤制的月饼,都是用吊锅烘烤出来的。
“既然五妹都说可以,那肯定就没有问题了,我们试试就是。”
见沈碧沁说的肯定,众人下意识就想到沈碧沁这些办法应该又是神仙教授的手段,便也没有再多说什么,开始行动起来。
小烤箱里面放置需要烤制的月饼,锅上则是放着蒸煮的月饼,两边同时使用,最大限度的利用资源,非常的节能环保。
在众人包含期待的等待中,沈碧沁取了一块月饼出来,切开之后尝了一块。
芳香甘爽中带着咸蛋黄的滑腻鲜美,口感弹软,甜而不腻,当真是美味非常!
前世那些月饼为了增加保质期都加入了大量的糖,吃起来十分的甜腻,和自家做的完全没法比。
“非常成功!”
沈碧沁满意的对着众人说了声,将烤箱中的月饼取出来,放入新的月饼继续烤,这才端着盘子放到众人面前。
“哇,好好看,看起来好好吃的样子!”
“是啊,这个月饼烤出来竟然如此的均匀,也没有糊掉的,真心好看。”
“这个烤箱当真是好用呢,那以后咱们家烤制东西就不用再用吊锅了,以前弄那些东西总是被烫到手呢。”
“不错,当真是方便。”
“…………”
所有烤制完成的月饼被取出来,金黄的外皮,优美的形状,诱人的香味,让众人全都看得忍不住咽了咽口水。
这个时代虽然能够用吊锅能来烘烤点心,但却很容易因为受热不均而出现外表焦糊内里不熟的情况。
烤箱受热均匀,却是没有这方面的顾虑,唯一的缺点就是没有控温和定时功能,烤制时需要特别注意时间。
众人的注意力都在月饼上,只有宋一帆看着沈碧沁满眼的惊艳,最近蜂窝煤风头大盛,他自然也是知道的,更知道这个法子是沈碧沁卖给季大公子的,只是没想到居然还有如此妙用,沁儿姑娘果真是个奇女子。
不过,一想到沈碧沁喜欢的人是季轩逸,宋一帆
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