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时间过得很快。
主持人不时到两个队伍的厨房进行查看,但是为了保密,不允许主持人单独和厨房里的任何一个人接触。
当!
倒计时结束。
由十位穿着精致的西餐服务生礼服的服务员,分别传着他们各自的托盘送到了评委和大众评委面前。
“现在我们送上来的是,杨茉莉小姐制作的松露巧克力,松露,大家当然清楚,它的价格昂贵,口味独特,营养丰富。我们现在就来看看杨茉莉小姐制作的独特的松露巧克力会给人们带来怎样的味觉享受。”
镜头已经推到了十位评委面前。
慢条斯理地评评委拿起面前的巧克力,巧克力制作的非常精致,每一粒都只有栗子大小,评委开始慢慢品尝。
不少人不由得点点头,“这个巧克力里面有有松露的浓郁味道,当然,还有了微微的苦涩和甜味,这个甜味儿并不是很重,几乎被苦涩的味道掩盖,刚刚入口的时候几乎吃不到甜的味道,但是等整个巧克力咽下去之后,舌尖上慢慢地回味出来,那种苦涩之后的甘甜。”
“的确,这样的话反而让人更加感受到巧克力的浓香,松露的淡雅,.即使不用糖仍然能制作出来,让人回味无穷的巧克力。”
这两位评委都是来自法国的,他们更加认可杨茉莉的手艺,这可是他们法国鼎鼎大名的甜点师。
其他人也是纷纷点头。
的确,再没有糖这一项上来说,甜点师除了制作巧克力味道的各种甜品,大概其他任何方式的甜品都会让人觉得,甜度不会合理,要知道,尤其是外国美食家,他们对于甜品的甜度要求很高。
杨茉莉的松露巧克力居然得到了,十位评委九十分的高分。
五十位大众评为也给出了,平均分达到八点九分的高分。
杨茉莉微笑着对着所有评委躬身表示自己的感谢。
这是优雅的礼貌和礼节。
“好了,杨茉莉小姐的甜品已经上了,现在轮到我们李小白小姐的甜品,现在让我们用期待的目光欢迎,李小白小姐的甜品上场。”
没想到李小白端上来的甜品居然不是巧克力。
这让所有人大吃一惊。
每人面前的盘子里放着一块方形的甜点,一个人最多两三口就能吃掉。
当然这份甜点看起来似乎也是用巧克力为制作的原材料,也就是说还是万变不离其宗。35xs
不过刚刚吃过那样美味的巧克力,现在面对这样一份甜点,刚刚的苦涩,已经让人们的味蕾彻底得到激发,现在如果这一份甜点的甜度不能让人满意,会产生一种特别的比对效果。
主持人不由得摇摇头,“看样子,李小白小姐的这个选择形式对她非常不利。来吧,让我们看看评委们对这份甜点是什么样的感觉。”
十位评委拿着小叉子叉了一口甜点送进嘴巴里。
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