夏浩然随意的又朝前走了十几米远,突然,一个广告牌映入他的眼帘。准确的说,是广告牌上写的一句话令他产生了兴趣。
“酒不好喝自己酿土法酿酒,好喝不醉人。”
这句话的字面意思很好理解,喝不惯别的酒,那就只喝自己用土方法酿的酒了,而且,看样子这家伙用土方法酿造的酒还不错。
土法酿酒夏浩然曾听说过,乡下人们通常喜欢用各类粮食作物,运用传统的酿酒工艺自制的酒。这种酒也叫做“逼酒”,意指从粮食作物中把酒逼出来的意思,也有人形象的戏称为“倒汗水”。因为他们采用土法酿酒,最后采用土法蒸馏成酒,一滴一滴地滴下来,很像农民伯伯辛苦劳动时滴下的汗珠。
通常,一百斤发酵好的高粱酒曲能酿制50斤左右的酒,这些土酒不仅在当地受到人们的热捧,余出部分还会远销出去,据说价钱十分走俏。
放眼看去,面前这个摊点也是一个卖烤串的,只不过他这个小摊虽然也独辟蹊径只喝自酿的酒,但食客却不是很多,生意明显没有上一家卖羊肉串的摊点来的火爆。
夏浩然的嘴角勾勒出一幅好看的弧度,缓步上前,说道:“老板,来20个烤串,再来一斤你们那个自酿的好酒。”说完,他就径直向一张空置的桌子走去。
“好嘞,小哥请稍等。马上就好!”
搭话的老板是一个四十多岁的中年人,浓眉大眼,满脸的络腮胡子。旁边还有一个衣着朴素的中年妇女,夏浩然猜想这个肯定就是那个老板的老婆了吧。
很快,酒拿上来了。
夏浩然拿在手中看了一眼,也是一个玻璃瓶装,看色泽没有市面上售卖的白酒那么清澈透明。
打开瓶塞,顿时,一股绵长醇厚的酒香瞬间四溢而出。
夏浩然深深的吸了一口气,他虽然不是嗜酒如命的酒徒,但也算是一个爱酒之人。至少,他能分辨出哪些是好酒,哪些酒不上档次。
品酒之前,酒香!
“确实是好酒!”夏浩然略微颔首。
他抓住酒瓶,倾倒了一杯。端起酒杯,夏浩然轻轻地摇晃了几下,随即点了点头又摇了摇头。然后轻抿了一小口,任由酒水在口中翻滚,触遍口中任何一个能吸收感觉的部位,待到满口余香的时候,这才一口吞下。
最后轻轻的闭上眼睛,细细地回味着美酒带来的美妙感觉!
“还行!”
口感不错,不过做工还是不够精致。不过能用最基础的原料最原始的工艺做到这一步,已经算是非常不错的了。
夏浩然慢悠悠的边吃着烤串喝着美酒,一边暗自打量起这个满脸络腮胡子以后就叫大胡子了的老板来。
夜市摊上,毕竟以青年男女居多。
追逐社会浪潮、追求刺激的他们,一般是很少会选择直接喝这种约莫35左右的自酿酒。而
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