第二天便是中秋了,朝堂今日也给了假日,各位官员也归家与家人团聚,共度中秋佳节。
明氏准备今日祭拜祖先的祭品和今日的膳食,谢宜笑则是带着人开了库房,将她珍藏的灯笼都取了出来,然后挂起来,等入夜之后便可以赏月赏灯。
谢宜笑安排人给帝城的各位管事发了中秋礼,其中有六个月饼、六个蟹、还有一些蔬果吃食,满满的一篮子。
府上众人一同忙碌之后便去了木兰苑一起吃了大闸蟹,为了吃蟹,厨房那边还精心地准备了驱寒的姜茶和菊花酒。
江上清风楼的螃蟹昨日才送来,如今还养在厨房那边,都新鲜着,虽然八月的螃蟹比不得九月十月膏满黄肥,但也是滋味很不错了。
谢宜笑吃了两个便不敢多吃了,就在一边慢慢喝着姜茶和大家聊天,蟹虽然好吃,但性寒,女子不宜多吃,一次性吃两个就差不多了。
不能多吃,委实是遗憾,而且吃蟹的日子也就这么长,过了时节就没得吃了。
容国公夫人道:“我看啊,可以做一些醉蟹,我以前打仗的时候,到过湖州,那里是盛产大闸蟹的地方,战乱时候不好卖,当地人就将其做成醉蟹,可以放置很长一段时间,那吃起来那叫一个香,有蟹肉的香味,也有酒的香味,可好吃了。”
明氏好奇问:“当真这么好吃?”
容国公夫人点头:“自然是好吃,叫厨房做一些,咱们留着慢慢吃。”
谢宜笑道:“我也听说过有人做醉蟹,味道与新鲜的蟹有些不同,不过各有各的风味,也值得一吃,问问哪个厨子会做,咱们也做上两坛子,偶尔吃一个也不错。”
“我让江上清风楼那边留意一下给我们多留一些,到时候就做醉蟹,我还听说有个叫六月黄的,是在六月时候吃的,也很好吃,就是得在养蟹的当地才有。”
明氏道:“六月黄,六月吃的螃蟹,我倒是没听说过。”
“听说是养蟹人养的蟹苗不少,等蟹长大了,又为了养好螃蟹会提前捞一些出来,因着都是在五六月的时候捞起来吃的,不大不小的一只蟹,就唤作六月黄。”
“听说还老饕不远千里过去,就为了吃上一口六月黄呢。”
明氏觉得神奇:“你怎么知道这些?”
谢宜笑道:“我都是在游记里看到的,有位先生特意写了一篇去湖州吃六月黄的游记,看得我都要流口水了,若非是咱们这里养不好,我都想养一些了。”
帝城也有人养蟹,但养得确实不如人家湖州的蟹肥美,滋味也稍差,而且也不好养,养出来的价格与湖州来的蟹也差不多,故而渐渐地养的人就少了,只有养着自家吃的才会养一些。
谢宜笑说得一家人都有些意动,只是可惜,为了一口螃蟹跑一趟湖州可不值得,只能是遗憾作罢了。
一家人用完
请收藏:https://m.ssyc9.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)